Receita de cookies deliciosos e veganos:
Ingredientes:
1/2 xícara de pasta de amendoim (podendo ser com cacau)
1 colher de sopa de óleo de girassol
1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de água ou leite vegetal
1 colher de chá de fermento químico
1/2 xícaras de gotas de chocolate
Modo de preparo:
– Em uma bacia misture a pasta de amendoim e o óleo.
– Acrescente o açúcar, a farinha, o amido de milho, o fermento e misture.
– Acrescente água ou leite aos poucos e veja a consistência (não gruda nas mãos).
– Acrescente chocolate.
– Faça bolinhas com a mão e achate.
– Asse em forma forrada com papel manteiga em forno pré-aquecido a 200°C por 18 minutos.
– Espere esfriar bem para tirar da forma.
Rendimento:
10 cookies de 55gr cada.
